MATES BURILADOS

El 4 de Agosto de 1949 falleció Mariano Inés Flores a la edad de 104 años. Era natural de San Mateo, pueblo perteneciente a la actual provincia de Churcampa. Fue un artista, inventor legítimo y creador de los mates burilados. Gracias a él y a sus incansables viajes a Huanta, Huamanga, Huancayo y Lima, así como a su generosa enseñanza de este arte a otros artesanos, el mundo andino tiene en esta técnica un producto muy apreciado.
Inés Machu (viejo Inés) como se le conocía, le refirió a don Sergio Quijada Jara que los mates en bruto o en blanco, que son el fruto de la “Legendaria Vulgaris” de la familia de las “Cucurbitáceas” los encontraba en los bajos del distrito de Mayocc., a ocho kilómetros del anexo de San Mateo.

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